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Lingettes imprégnées de solution hydroalcoolique, à usage unique, pour désinfecter les mains, les surfaces et le matériel de cuisine sans rinçage, y compris en contact alimentaire. Boîte de 100 lingettes.
Caractéristiques
Composition
Normes
Domaines d'utilisation
Entretien
Référence, coloris et tailles
Description
Ces lingettes désinfectantes sont imprégnées d'une solution hydroalcoolique prête à l'emploi. Elles s'utilisent sans rinçage, y compris au contact des denrées alimentaires, et conviennent à la désinfection des mains, des surfaces et de tous les éléments rencontrés en cuisine : couteaux, trancheurs, boîtes de conserve ou poches sous-vide. Ce format pratique évite d'avoir à préparer un produit, à le transvaser ou à rincer le matériel après traitement, ce qui fait gagner du temps aux équipes en production.
Chaque lingette, au format de 190 x 120 mm, est réalisée en non tissé de 27 g/m². Elle est fortement imprégnée de solution, dont la substance active est l'éthanol (n° CAS 64-17-5) à 54 % (m/m). L'action est bactéricide, fongicide, levuricide et virucide. Le séchage rapide est un atout pour l'hygiène des mains, à condition que la peau ne soit pas lésée, ainsi que pour le matériel et les matériaux sensibles. Le non tissé offre une surface d'essuyage régulière et adaptée à des gestes répétés sur des matériels de formes variées, des lames de couteaux aux couvercles de boîtes.
Le produit est conçu pour s'adapter aux habitudes constatées sur le terrain, où le temps d'application réel reste souvent bien inférieur aux 30 secondes préconisées pour le lavage des mains. Les lingettes s'appliquent directement sur les surfaces, après un prélavage, en fonction des conditions locales et du plan d'hygiène de l'établissement.
Elles constituent un complément du nettoyage quotidien des plans de travail et des matériels utilisés régulièrement dans la journée. Leur format individuel permet un geste rapide, sans préparation de solution ni rinçage, et limite les manipulations de produit en cuisine. Dans une cuisine professionnelle, on les place volontiers à proximité des postes de découpe, de conditionnement ou de contrôle, pour un usage ponctuel entre deux opérations. Chaque lingette est employée une seule fois, ce qui évite de transférer des souillures d'une zone à l'autre.
La boîte est operculée pour éviter le dessèchement des lingettes : pensez à bien la refermer après chaque prélèvement. De couleur bleue, elle est réservée à l'usage alimentaire, ce qui facilite son repérage dans les locaux. Le produit est un biocide TP4, destiné à la désinfection des surfaces en contact avec les denrées alimentaires, sous autorisation de mise sur le marché transitoire n°BTR0328.
Les lingettes étant à usage unique, elles ne doivent pas être réutilisées : jetez-les après chaque emploi. Une boîte contient 100 lingettes, ce qui permet de répartir les points d'utilisation dans la cuisine, à proximité des postes de découpe, de plonge ou de conditionnement.