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Cache-barbe blanc à usage unique pour la restauration, en polypropylène de 8 g/m², cousu et élastiqué. Il pèse 1,5 g, mesure 45 cm à plat et se vend en sachet de 100.
Caractéristiques
Composition
Domaines d'utilisation
Entretien
Référence, coloris et tailles
Description
Ce cache-barbe blanc est un article à usage unique conçu pour la restauration. Il sert à couvrir la barbe des personnes qui travaillent à la préparation ou au service des aliments, afin de respecter les règles d'hygiène du poste. Il se présente en sachet de 100 pièces, un conditionnement adapté à une consommation régulière dans les cuisines et les laboratoires. Il convient aux personnes portant une barbe qui travaillent à la préparation des repas, à la fabrication ou à la manipulation des denrées.
Il est réalisé en polypropylène, une matière légère fréquemment utilisée pour les accessoires d'hygiène jetables. Le grammage est de 8 g/m², soit un tissu très fin, et le poids unitaire s'établit à 1,5 g. Cette légèreté rend le port peu gênant, y compris pendant de longues périodes de travail. Avec 8 g/m² de grammage, le cache-barbe est un tissu très léger qui ne pèse pas sur le visage. Il n'entrave ni la respiration ni la parole pendant le service.
La confection est cousue et élastiquée : l'élastique permet de maintenir le cache-barbe en place derrière les oreilles ou autour de la tête, et de l'ajuster à différentes morphologies. La longueur à plat est de 45 cm, ce qui lui permet de recouvrir la barbe sur sa partie visible. Sa couleur blanche est celle des tenues d'hygiène habituelles en cuisine et facilite le repérage d'un article propre. Il est donc facile à enfiler en quelques secondes avant de prendre son poste, y compris dans une cuisine où le rythme est soutenu.
Dans le cadre d'une démarche d'hygiène, le cache-barbe s'ajoute à la charlotte et à la tenue de travail pour limiter le contact entre la pilosité et les denrées. Il s'utilise en cuisine, en atelier de préparation, au laboratoire ou en poste de découpe, partout où les règles de l'établissement demandent une protection complète de la chevelure et de la barbe. Le conditionnement en sachet de 100 pièces permet de constituer un stock suffisant pour une équipe, un vestiaire ou plusieurs postes de travail.
Le port est simple : on place l'élastique derrière les oreilles ou autour de la tête, puis on ajuste le cache-barbe pour qu'il recouvre la barbe. Comme il est à usage unique, il se change à chaque début de service et dès qu'il est souillé, puis se jette dans un bac adapté. Le sachet doit rester fermé entre deux utilisations pour que les articles restent propres jusqu'au moment de les utiliser. Cette gestion simple des consommables aide les responsables à maintenir une pratique cohérente dans l'ensemble de l'établissement.